副院長の奮闘記

インプラントセンター岐阜・コメット歯科クリニック副院長のブログ

カテゴリ:グルメ イタリア料理 > グルメ 高級イタリア料理

ブカルッポ フェリーチェの麺が、“ただものではない”理由!

以前、私は本場のイタリアの一流リストランテでは、パスタの麺にこんなにすごいこだわりがあるなんて知らなかったのです。イタリア料理の巨匠と呼ばれる北原シェフを料理長として迎えて「どうしてこんなにブカルッポ フェリーチェで食べるパスタは美味しいのだろう? 味付

無料でのランチ・ディナー特別ご招待パーティー 開催決定

TVで紹介された 本格 イタリア料理 「ブカルッポ フェリーチェ」にで患者様を無料で招待させて頂き 一緒に楽しい時を過ごして頂くという企画 次回は、3月12日(日)に開催されます。昼の部(ランチ) or 夜の部(ディナー) どちらかを選択していただけます。募

ブカルッポ・フェリーチェ30周年記念パーティ(食事会)・・・美味しく、楽しく

昨日の日曜日16日、コメット歯科4階のレストランにおいてブカルッポ・フェリーチェ30周年記念パーティ(食事会)が行われました。1部(お昼)、2部(夜)ともに満席のご予約をいただき、計50人の方々が北原シェフのお料理を満喫されました・・・お客様の中には東京

コメットの夏祭り・・・巨匠・北原伸二のイタリア料理を堪能

歯の治療が終わって、お食事を美味しくいただけるようになった方々を中心にお集まり頂きました・・・院長&副院長(芸名)の爽やかな選曲のデュエット曲などを聞いていただきながら巨匠・北原伸二のイタリア料理を堪能して頂きました。ドルチェサービスに入ってから「ブカル

映画「二つ星の料理人」・・・局長編

レストラン「ブカルッポ フェリーチェ」が、明後日17日(金)プレオープンを迎えようとしています。このタイミングで映画「二つ星の料理人」が始まりました。興味津々! 早速見に行っていきました。物語のストーリーよりも★★★を獲得しているお店、目ざしているお店とは

就職記念日のお祝い・・・鉄人の料理

「迎賓館リストランテ・フェリーチェ」の高橋料理長がレストラン大構想のためにコメットに来てから3年目に入りました。今では、特別な日(結婚記念日、誕生日、入学・卒業、受賞などのお祝い・・・)のためのレストランとして人気と評判を頂くようになりました。美味しい(

ワインに恋するディナー会・・・国際色豊かに

最高のお料理を、さらに最高のお料理として昇華させるのはワインとのコンビネーションが上手くできた時です。この日のワインはソムリエを育成する先生のアドバイスのもとに揃えました・・・ミラノ万博認定ワインをはじめ、セレクトした極上のワイン7種類8本が開封されまし

コメットのスタッフへのバースディープレゼント・・陽気な国の世界の味

9月25日はI先生の誕生日でした。ウイクリーレポートに感謝のコメントが届きました。I先生「今週はバースディーダィナーありがとうございました。ディナーとしてフルコースを大変美味しかったです。フォアグラも付いて絶品でした。“コメットバースディ-”ありがとうござい

生みの親、育ての親・・・信頼厚いパートナー

昨日、今日とコメットにご縁のあるお取引先の方々が「迎賓館リストランテ・フェリーチェ」にお食事にお越しいただいています。昨夜のディナーのお客様は、現在のコメットの土地をお世話下さった不動産会社の社長さんと社員の方・・・この社長さんとはご親戚の土地であったこ

特別な日”の「フェリーチェ」・・・いつまでも記憶に残る

噂を聞いてたくさんのお客様にお越し頂けるようになりました・・・『迎賓館リストランテ・フェリーチェ』には著名な方のご来店や、テレビ局の取材が続いています。そんな中、お客様からレターが届きました。「中学生の娘の誕生日の“お祝いのお食事会”のレストランを探して

大人の集い・・・エレガント・イタリアンパーティ

カジュアルな服装は似合いません・・・男性はスーツにネクタイ。女性は少しエレガントなワンピースなら言うことはありません。「こんなパーティを探していました!」そう言って女性の方からの参加の申し込みが入りました。 この方の思いが手に取るように分かりました・・・

コメットの賓客・・・1円玉をデザインした人/中村 隆一先生

ステキなお客さまが「迎賓館リストランテフェリーチェ」にお越しになりました。中村隆一先生 京都生まれ。京都市立美術大学名誉教授。(ヤマギワ国際照明器具デザインコンペ特選受賞・・・)他、幅広く特に建築デザイン部門での活躍が目覚ましく京都の景観問題にも関わるな

迎賓館リストランテフェリーチェに野田聖子氏が来店!

岐阜県どころか 日本では,知らない人はいません・・・“自由民主党・国会議員の野田聖子氏”・・・今日、応援する方々(ファン)15名ほどで「迎賓館リストランテフェリーチェ」にて昼食会を楽しんでいただきました。「本当に美味しかったわ!岐阜にこんな素敵なところがあ

明日は、いよいよ迎賓館 フェリーチェでのワイン会です!

明日は、いよいよ迎賓館 フェリーチェでのワイン会です!あの有名なソムリエの田崎真也さんのワインサロンで講座を持っている坂本 雄一氏がゲストとして、来て下さり、ワインの楽しい飲み方、味わい方を美味しいお料理とともに味わえるのです。是非 当日 ご予約でも構いま

「迎賓館リストランテ・フェリーチェ」・・・身体にやさしい野菜

今日は、「迎賓館リストランテ・フェリーチェ」に大切な味のあるお野菜を収めて下さっている、野村農園さんのお話をしたいと思います。お野菜は、緑の山々に囲まれて、新鮮な空気、美しい水の飛騨高山市の野村農園から届きます・・・ほとんどの野菜は無農薬栽培です。茄子の

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