副院長の奮闘記

インプラントセンター岐阜・コメット歯科クリニック副院長のブログ

カテゴリ: グルメ イタリア料理

ブカルッポ フェリーチェの麺が、“ただものではない”理由!

以前、私は本場のイタリアの一流リストランテでは、パスタの麺にこんなにすごいこだわりがあるなんて知らなかったのです。イタリア料理の巨匠と呼ばれる北原シェフを料理長として迎えて「どうしてこんなにブカルッポ フェリーチェで食べるパスタは美味しいのだろう? 味付

無料でのランチ・ディナー特別ご招待パーティー 開催決定

TVで紹介された 本格 イタリア料理 「ブカルッポ フェリーチェ」にで患者様を無料で招待させて頂き 一緒に楽しい時を過ごして頂くという企画 次回は、3月12日(日)に開催されます。昼の部(ランチ) or 夜の部(ディナー) どちらかを選択していただけます。募

ブカルッポ・フェリーチェ30周年記念パーティ(食事会)・・・美味しく、楽しく

昨日の日曜日16日、コメット歯科4階のレストランにおいてブカルッポ・フェリーチェ30周年記念パーティ(食事会)が行われました。1部(お昼)、2部(夜)ともに満席のご予約をいただき、計50人の方々が北原シェフのお料理を満喫されました・・・お客様の中には東京

コメットの夏祭り・・・巨匠・北原伸二のイタリア料理を堪能

歯の治療が終わって、お食事を美味しくいただけるようになった方々を中心にお集まり頂きました・・・院長&副院長(芸名)の爽やかな選曲のデュエット曲などを聞いていただきながら巨匠・北原伸二のイタリア料理を堪能して頂きました。ドルチェサービスに入ってから「ブカル

物語の行き着くところ・・・ブカルッポ フェリーチェで祝杯を上げる日

「片側の一か所だけで噛んでいたのが、いつの間にか噛むことができなくなって お食事が、やわらかい物や流動食になってしまっていました・・・。」そんな患者様。残っている歯も少なく、歯茎が痩せて骨も弱くなっていて、まともにお食事が出来なかったのですが、コメットの

この夏はオオカミブーム・・・ブカルッポ フェリーチェ(オオカミの巣穴)

昨日、7月1日にグランドオープンした本格イタリア料理のブカルッポ  フェリーチェは(オオカミの巣穴)という意味です。ご存知ですか?この夏のディズニーの映画は「ジャングル・ブック」、オオカミをお母さんとして育った人間の子モーグリ・・・ジャングルの動物たちに育

本格イタリア料理「ブカルッポ フェリーチェ」・・・グランドオープン!

7月1日、30年の歴史を持つイタリア料理店「ブカルッポ」がこの度、格調高く本格イタリア料理「ブカルッポ フェリーチェ」としてオープンしました!最近、岐阜には本格的なレストランがほとんど無くなりました・・・そんなタイミングで岐阜県の内外に多くさんのファンを持

映画「二つ星の料理人」・・・局長編

レストラン「ブカルッポ フェリーチェ」が、明後日17日(金)プレオープンを迎えようとしています。このタイミングで映画「二つ星の料理人」が始まりました。興味津々! 早速見に行っていきました。物語のストーリーよりも★★★を獲得しているお店、目ざしているお店とは

美食と薔薇の香りに魅せられて・・・豊潤な時間と空間

今月はレストラン「フェリーチェ1周年記念」 と 「バラ祭り」 が重なっていることもあって、ランチにディナーにと沢山のお客様がお食事にお越し頂いています。フェリーチェのスタッフ陣は大盛況に嬉しい悲鳴を上げています。受付の空気が伝えられてきました・・・Mさん「・

イタリアの夢(ロマン)を描く・・・リストランテ・フェリーチェのお料理

6月はバラ祭りが続きます・・・「迎賓館リストランテ・フェリーチェ」1周年記念を祝うアニバーサリー企画の第2弾が発表されました。「ランチのコース」はパスタランチ《味見の皿・パスタ・イタリアパン・ドルチェ・コーヒーの5品》2800円フェリーチェランチ《味見の

就職記念日のお祝い・・・鉄人の料理

「迎賓館リストランテ・フェリーチェ」の高橋料理長がレストラン大構想のためにコメットに来てから3年目に入りました。今では、特別な日(結婚記念日、誕生日、入学・卒業、受賞などのお祝い・・・)のためのレストランとして人気と評判を頂くようになりました。美味しい(

第3回婚活パーティ・・・ファンタスティック・イタリアンパーティ

リストランテ・フェリーチェでは岐阜県の推進するコンサポ(婚活サポート)に協力する企画が第3回目となりました。今月の11月15日日曜日のお昼という出やすい時間帯ということもあって定員に近い人数の参加希望の申し込みが届いています。迎賓館リストランテ・フェリー

ワインに恋するディナー会・・・国際色豊かに

最高のお料理を、さらに最高のお料理として昇華させるのはワインとのコンビネーションが上手くできた時です。この日のワインはソムリエを育成する先生のアドバイスのもとに揃えました・・・ミラノ万博認定ワインをはじめ、セレクトした極上のワイン7種類8本が開封されまし

コメットのスタッフへのバースディープレゼント・・陽気な国の世界の味

9月25日はI先生の誕生日でした。ウイクリーレポートに感謝のコメントが届きました。I先生「今週はバースディーダィナーありがとうございました。ディナーとしてフルコースを大変美味しかったです。フォアグラも付いて絶品でした。“コメットバースディ-”ありがとうござい

生みの親、育ての親・・・信頼厚いパートナー

昨日、今日とコメットにご縁のあるお取引先の方々が「迎賓館リストランテ・フェリーチェ」にお食事にお越しいただいています。昨夜のディナーのお客様は、現在のコメットの土地をお世話下さった不動産会社の社長さんと社員の方・・・この社長さんとはご親戚の土地であったこ

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